Управленческий учет в ресторанной сети
Плюсы
Получилось оптимизировать ведение учета и тратить на него меньше времени.
Программа помогает выявлять точки с низкой рентабельностью.
Минусы
Нет
Ведем управленческий учет в ресторане быстрого обслуживания, у нас несколько франчайзинговых точек. В 1С:Управляющем готовим отчетность для собственников о рентабельности каждого заведения. Изначально планировалось для этих целей использовать ПРОФ версию программы, чтобы забивать рестораны как подразделения. Но собственникам было достаточно одной аналитики, поэтому мы выбрали СТАНДАРТ и решили указывать рестораны как виды бизнеса. Сейчас по каждой точке удобно отслеживать прибыль или убыток и видеть картину расходов.